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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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吃过多鸡肉会上火的，尤其是一些烧烤油炸鸡肉等不健康的烹饪方式更会导致上火。如果是水煮鸡肉等作用也是非常之大的，因为鸡肉里面含有的脂肪都是一些不饱和脂肪酸，所以就不会导致身体脂肪的堆积，因为非常容易被人体所吸收，肉帮助补充足够的蛋白质，增强身体机能，提高人体免疫能力，预防疾病的生成。
2019-03-23 17:02
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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患者你好，吃鸡肉上火吗鸡肉属于温热食物，不但对脾胃有温补的作用，而且益气养血，具有很好滋补养身的作用。鸡肉既然是滋补食品，身体虚弱的人或是身体偏寒的人吃鸡肉有助于清除体内寒气，对身体大有益处，是不会上火的；但如果身体本来很强壮的人，本身火气就很旺，吃鸡肉容易引起上火症状，因此吃鸡肉上不上火是因人而异的。鸡肉虽好但并不是人人都适合吃的，凡体内有火，火气较重的人以及患有肥胖症、高血脂、动脉硬化的人都尽量的不要吃鸡肉，以免助火生毒，加重病情。鸡肉的纤维比较粗，所以吃了以后比较容易被消化，如果是制成口味还有工序不同的话，很有可能导致上火的。祝健康。
2019-03-21 17:58
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