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回答1
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张继舜 副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
三级甲等
消化内科
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韭菜和蜂蜜不建议一起吃，可能会引起身体不适，甚至导致腹泻等症状。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2019-03-23 20:12
1.成分影响：韭菜富含膳食纤维，润肠通便；蜂蜜的天然活性成分丰富，也有润肠作用，两者同食易刺激肠道。
2.影响吸收：蜂蜜中的铁、铜等矿物质会氧化韭菜中的维生素C，使其失去作用。
3.导泻叠加：蜂蜜本身通便，韭菜中的纤维素也有导泻功效，大量同食易致腹泻。
4.消化负担：同时食用会增加肠胃消化负担，可能引起消化不良。
5.个体差异：个人体质不同，对二者同食的反应也会有所差异，部分人可能症状较轻或无明显不适。
总之，为了身体健康，尽量避免韭菜和蜂蜜同时食用。
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好，韭菜和蜂蜜当然是可以一起吃的，蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，含少量蔗糖、有机酸、维生素、氨基酸、矿物质及酶类等活性物质，而韭菜主要成分碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质等成分，两者并不会有什么冲突。
2019-03-21 18:01
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