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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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如果紫菜没有异味，没有发霉，可以食用，变成了较为浅的紫色，是紫菜的营养在流失，从颜色上判断还没有变质。【选紫菜妙招】：
2019-03-23 18:03
第一，看外观。优良紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄；次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。
第二，闻气味。优质的紫菜有浓浓的紫菜鲜味；劣质的紫菜味道很淡，且没有鲜香味。
第三，尝味道。
好的紫菜口感柔软，有芳香和鲜美滋味，清洁无杂质；较差的紫菜口感及芳香味差，杂藻多，并有夹杂物。
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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患者好，根据你描述的情况来看，紫菜变成紫色是正常现象，这种紫菜是可以吃的，建议你不要担心，平时要把吃不掉的紫菜放在保鲜袋里面，密封好了。这样放的时间就会比较久已点的。以上是我的建议，由于无法全面了解病情，如有不适请及时就医。
2019-03-21 18:02
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