阿胶为什么需要用黄酒浸泡？_即问即答

即问即答

阿胶为什么需要用黄酒浸泡？

2019-03-21 18:01 点击扫描二维码更精彩

疾病：贫血

问题：

阿胶为什么需要用黄酒浸泡？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

张彦卿副主任医师

广东省第二人民医院

三级甲等

中医科

阿胶作为传统中药，使用黄酒浸泡是其炮制过程中的一个重要步骤，这一做法源于古代中医智慧，旨在提升阿胶的药效并改善服用体验。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1. 促进溶解与吸收：黄酒有助于阿胶的溶解，使其更易被人体吸收，提高其补血滋阴的效果。
2. 增强药效：黄酒作为“百药之长”，含有一定酒精，可以增强阿胶的药性，使其功效更显著。
3. 去腥增香：黄酒的香气可以掩盖阿胶的动物性腥味，提高口感。
4. 防腐保鲜：黄酒的酒精成分具有防腐作用，有助于阿胶的长期保存。
5. 传统工艺传承：用黄酒泡阿胶是中医传统炮制方法，有利于药效的发挥和药性的平衡。
2019-12-04 19:40

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回答2
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李增沛主治医师

南阳市第一人民医院

三级甲等

五官科

用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。此外，用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶异味。
2019-03-21 18:11

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