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回答1
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曹大中 副主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
消化内科
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牛肉和韭菜可以一起吃，但要注意适量。二者均有一定营养价值，然而搭配食用也存在一些需要留意的方面。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2019-03-23 16:16
1.营养成分：牛肉富含蛋白质、铁等，韭菜含维生素、膳食纤维等。
2.温热属性：牛肉性温，韭菜也属热性，两者搭配食用过多易上火。
3.消化影响：可能增加肠胃负担，导致消化不良，出现腹胀等症状。
4.个体差异：不同人体质不同，对两者搭配的耐受程度有别。
5.食用建议：适量食用，注意搭配其他蔬菜，保证营养均衡。
总之，牛肉和韭菜一起吃有好处也有潜在问题，应根据自身情况合理选择食用量。
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回答2
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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韭菜的味道比较刺激，味涩、辛辣，但是韭菜的营养价值是非常高的。牛肉含有很多的优质蛋白，，二者一起吃的话是可以的，但是要注意可能会上火，所以要一次少吃。
2019-03-21 18:14
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