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请问医生鲜银耳好还是干银耳好?

我之前买银耳的时候一直都是买的干银耳回家泡,但是我朋友之前跟我说买鲜银耳好,请问医生鲜银耳好还是干银耳好?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    杨力 主任医师

    南方医科大学珠江医院

    三级甲等

    内分泌科

    鲜银耳和干银耳哪个好要根据具体情况而定。鲜银耳没有经过层层加工,营养得到了保全,而干银耳在脱水的过程中流失了或多或少营养,营养不如鲜银耳,从这个角度考虑,鲜银耳好。而鲜银耳含有卟啉类光感物质,白天食用后可能引发日光性皮炎,皮肤红肿、痒痛,出现鲜红色丘疹和水疱,从这个角度考虑,干银耳后。

    2019-12-08 20:26
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,鲜银耳和干银耳哪个好并不能一概而论,一般鲜银耳经过加工营养价值会更高,野生的鲜银耳会导致过敏,而干银耳的安全性比较高,经过日晒基本不会发生过敏反应,而且保存的时间长,不会霉变。以上是我的回答,希望对你有帮助。

    2019-03-21 18:15
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徐伟

徐伟 / 主任医师

擅长:擅长喉部良性病变及早期喉癌的co2激光微创治疗,主攻甲状腺肿瘤、咽喉恶性肿瘤、颈段食管肿瘤的外科治疗。在头颈部复杂血管瘤、鳃裂瘘管等疾病的微创治疗方面有独到之处。同时对于嗓音疾病的诊治有丰富经验,擅长喉显微外科手术、声带沟的外科治疗及声带麻痹的诊断与治疗。

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李希平

李希平 / 主任医师

擅长:耳鼻咽喉疾病的诊治,尤其擅长慢性化脓性中耳炎的耳内镜及显微镜下功能微创手术治疗;人工耳蜗植入;耳畸形矫治;眩晕的外科治疗。对突发性耳聋,分泌性中耳炎及睡眠呼吸暂停低通气综合症的多平面微创手术治疗方面处于国内先进水平。

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林兰

林兰 / 主任医师

擅长:甲状腺治疗领域、甲亢、甲状腺炎、甲减、甲状腺肿大、甲状腺囊肿、甲状腺腺瘤、甲状腺结节等疾病诊治及手术方面有丰富临床经验。

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