喉咙发炎痒，喉咙内有泡泡，扁桃体大，舌头有裂纹肥大且舌尖有刺辣痛感一年多未愈，可能是慢性咽炎、扁桃体炎、舌炎等，也可能与过敏、维生素缺乏、自身免疫性疾病等有关。 1. 慢性咽炎：长期炎症刺激导致咽部黏膜及淋巴组织增生，出现喉咙发炎、痒、有泡泡。治疗可使用蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液、金嗓利咽丸等。 2. 扁桃体炎：细菌或病毒感染引起扁桃体肿大。可选用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片、双黄连口服液等。 3. 舌炎：营养不良、感染等可引发，导致舌头出现异常。补充维生素 B 族，如复合维生素 B 片，以及使用康复新液漱口。 4. 过敏：接触过敏原后可能出现这些症状。需避免接触过敏原，必要时使用氯雷他定片等抗过敏药物。 5. 维生素缺乏：如缺乏维生素 B、C 等，影响口腔及咽部黏膜健康。适当补充维生素，多吃新鲜蔬果。 6. 自身免疫性疾病：如干燥综合征等，也可能有类似表现。需进一步检查确诊，治疗常使用免疫调节剂。 出现这些症状持续时间较长，建议及时到正规医院就诊，进行详细检查，明确诊断后在医生指导下用药治疗。同时，要注意保持口腔卫生，清淡饮食，避免辛辣刺激性食物。