何为9度米醋，用9度米醋泡黑豆的作法？
2012-10-19 19:30
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女55岁来自安徽健康咨询描述：
何为9度米醋，用9度米醋泡黑豆的作法。
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
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杨娟 主治医师
北京丰台广济中西医结合医院
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儿科
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醋泡黑豆做法比较简单，主要有一下几个步骤，首先把洗净晾干的黑豆放入平底锅中中火不放油干炒。等到能闻到一股豆香味儿，待豆皮都爆开后，转小火再炒五分钟。炒好的黑豆放入容器中，待凉了之后，把晾凉后的黑豆放入一个容器内，注意必须要有盖子，然后倒入可以没过豆子的陈醋。待黑豆把所有的都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
2012-10-24 23:13
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回答2
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卢安迪 主治医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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制作方法是将黑豆倒入米醋中，并把盖封严，放到阴凉处，待一个月后服用。黑豆可以洗干净直接泡到醋里，也可以放到锅中煸炒一下再加醋浸泡。服用方法：每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。营养指南：醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。它能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。
2012-10-22 12:09
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