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回答1
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黄开红 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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明胶成分对身体的影响取决于其类型、用途及摄入量等因素。包括明胶种类、作用、来源、使用范围和身体反应。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
2012-05-30 05:55
1.明胶种类:有食用明胶、药用明胶和工业明胶。食用明胶常用于食品,如果冻等;药用明胶用于胶囊等;工业明胶不可食用。
2.作用差异:食用明胶可增加食品口感;药用明胶保证药物稳定性。
3.来源不同:食用明胶多来自动物皮骨;药用明胶有严格生产标准。
4.使用范围:食品、药品等领域广泛应用。
5.身体反应:适量食用和药用明胶一般无害,过量则可能增加身体负担。
总之,正常使用合规的食用和药用明胶通常无害,但要注意合理摄入。
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回答2
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李宏杰 主任医师
河南省中医院
三级甲等
肿瘤外科
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明胶是一种水溶性蛋白质混合物,皮肤、韧带、肌腱中的胶原经酸或碱部分水解或在水中煮沸而产生,无色或微黄透明的脆片或粗粉状,在35~40℃水中溶胀形成凝胶。明胶是一种营养不完全蛋白质,缺乏某些必需氨基酸,尤其是色氨酸,广泛用于食品和制作黏合剂、感光底片、滤光片等。通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的。明胶对身体没有什么危害。
2012-06-02 12:57
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回答3
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时鸿燕 主治医师
黄山首康医院
三级丙等
呼吸内科
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明胶在片剂中可制成明胶浆作为润湿剂或粘合剂,因为明胶制成的颗粒叫硬片剂硬度较大,适用于口含片,使片剂在口腔中缓慢蹦解,并对舌有滑润舒适感.此外明胶也是制做胶囊的主要材料.
2012-06-02 19:46
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