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杨娟 主治医师
北京丰台广济中西医结合医院
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儿科
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豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。
2013-12-28 08:51
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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豆制品有:豆腐,豆浆,豆腐脑,豆腐乳,豆腐渣,豆耙饼,豆糕,豆油,豆豉,豆瓣酱,黄豆酱油,豆芽,豆腐干,腐竹,豆腐皮,千张,豆花(一种小吃),笋黄豆(一种小菜),豆沙酱,臭豆腐,素鸡,植物蛋白肉,豆奶,豆粉,大豆面条,豆面窝头及馒头,大豆蛋白及保健品.
2014-01-02 13:56
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