外科手术患者的饮食需综合考虑手术类型、恢复阶段、个人体质等因素。一般要保证营养丰富、易消化、富含蛋白质和维生素，同时避免刺激性食物。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.非消化道手术：术后宜选择富含优质蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类，以促进伤口愈合。
2.能量补充：多摄入富含碳水化合物的食物，如米饭、面条，为身体提供能量。
3.维生素摄入：多吃新鲜蔬果，如橙子、菠菜，补充维生素C、维生素E等，增强免疫力。
4.易消化食物：如米粥、藕粉等，减轻肠胃负担。
5.饮食禁忌：忌烟忌酒，避免辛辣刺激食物，如辣椒、花椒。
6.消化道手术：严格遵循医嘱，初期可能需禁食，后续逐渐过渡到流食、半流食。
总之，外科手术患者的饮食应根据具体情况合理安排，以促进身体恢复。

正常的饮食就可以，适当的炖些汤（鸡汤，豺鱼汤，猪脚汤）就成，没什么要注意的。刺激辛辣生冷忌。其他的没有什么。

1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油，不用动物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品

刚做完手术后的人群体质虚弱，可以适当吃些水果调养身体，增强免疫力。手术后，应补充高蛋白和维生素，补铁补血。