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杨娟 主治医师
北京丰台广济中西医结合医院
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一般情况下，面条一般都是碱性的，所以说，长寿面是碱性的。一般来说，酸性食品指的是除牛奶外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、肉类等；碱性食品指的是除五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品等。在动物性食品中，只有奶类和动物血这类的属于碱性食品，其它的都是酸性食品。
2012-11-08 13:50
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王进 主治医师
家庭医生在线合作医院
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面条是碱性的。酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。
2012-11-10 08:32
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