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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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以下是一些不宜存放在冰箱的食物：香蕉、鲜荔枝、热带水果、西红柿、黄瓜青椒。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2012-02-07 17:46
1.香蕉：在12℃以下贮存会发黑腐烂。
2.鲜荔枝：在0℃环境放置一天，表皮变黑，果肉变味。
3.热带水果：低温会使其“冻伤”，表皮凹陷，出现黑斑，损失营养且易变质。
4.西红柿：低温冷冻后肉质软烂，有黑斑，煮不熟，无鲜味，易腐烂。
5.黄瓜青椒：在冰箱久存会被冻“伤”，变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发粘。
了解食物的适宜存放条件，能更好地保存食物营养和口感，避免食物变质。
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