酒精依赖症不是简单的酒瘾的问题，它还涉及精神和神经的症状，需要系统的治疗。不能简单的就戒酒，而应首先减少饮酒量，然后结合中医或西医疗法。

手术戒酒的理论根据：酒精成瘾的主要神经解剖位置位于脑腹侧被盖区（VTA）。伏隔核（NAC）、苍白球腹内侧核、蓝斑核等神经结构组成的多巴胺代谢通路。酒精应用一定时间后，大脑特定结构发生改变，并使多巴胺介质释放增加，从而强化酒精的行为反应，并产生奖赏效应。采用高精度可控毁损特定靶点，改变中脑多巴胺代谢通路中多巴胺介质的含量，从而达到消除对酒精依赖。大脑边缘系统是大脑情绪环路重要结构，阻断大脑边缘系统可以消除喝酒者焦虑、烦躁、失眠、情感异常等精神症状。手术方法是在戒酒者颅骨钻两个小孔，通过立体定位和电生理定位技术，精确定位出戒酒者大脑内酒精依赖部位，即病理性快乐中枢，然后用特制射频针予以温控毁损，同时将其情绪环路冲动神经阻断，戒酒者不但能消除心瘾，还能消除酒精戒断的一系列症状。
1、关键在于戒酒，以住院治疗为宜，戒酒要逐渐减少酒量以至最后完全戒绝。
2、戒酒硫是一种抑制乙醛脱氢酶的药物，服用后再饮酒，则因酒精的中间代谢产物乙醛不能进一步代谢而在体内积蓄，引起恶心、呕吐、头昏等严重不适，使病人对酒产生厌恶和恐惧心理，从而达到戒酒目的。
3、加强营养，治疗各种并发症，出现意识障碍时要防止意外，有幻觉、妄想时应用抗精神病药。
4、心理治疗有助于坚定戒酒信心喝酒，防止反复。