哪些食物不宜存放在冰箱中？
男25岁来自河北健康咨询描述：
病友男，23岁体温比正常体温高
曾经的治疗情况和效果：无想柯大夫帮您解决什么问题：如果不做手术能治好吗
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回答1
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张云平 主任医师
聊城市人民医院
三级甲等
皮肤科
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下面这些食物是不适合存放在电冰箱中的：第一种香蕉：因为如果在12℃以下的环境贮存，那么是会使其出现发黑腐烂的情况的。其次就是鲜荔枝：一般在0度以下的环境中如果放上一天的话，那么它的表皮就会出现变黑，果肉就会变味。 第三种水果是黄瓜：假如在o℃的冰箱内放三天的话，那么表皮会呈水浸状，而且会失去其持有的风味。
2012-07-19 08:18
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回答2
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李宏杰 主任医师
河南省中医院
三级甲等
肿瘤外科
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不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。比如说，我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。
2012-07-20 16:38
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