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哪些食物放冰箱易变质

电冰箱食物中毒

哪些食物放冰箱易变质

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    禤国维 主任医师

    无相关医院

    其他

    无相关科室

    以下几种食物放冰箱易变质,食用变质食物可能引起身体不适,要多加注意。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
    1.香蕉:低于12℃贮存会发黑腐烂。
    2.鲜荔枝:0度以下存放一天,表皮变黑,果肉变味。
    3.黄瓜:0℃冰箱内放三天,表皮水浸状,失去风味,还会长毛发粘。
    4.西红柿:冷冻后局部或全部果实呈水浸状软烂,有褐色圆斑。
    5.面包:低温加速老化变硬。
    6.黄瓜青椒:冰箱温度不适合,久存会变黑、变软、变味。
    7.火腿:冰箱贮存会使水分结冰,促进脂肪氧化,质量下降。
    了解这些易变质的食物,合理存放食物,保障饮食健康。

    2011-12-02 22:35
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    荣振

    界首市人民医院

    二级甲等

    外科

    你好,不同的食物有各自贮存的适宜温度,应把同类储藏温度的食品放在一起。香蕉保存的温度为3℃左右,橙子的保存温度为4℃-5℃;苹果的储藏温度为-℃-4℃;芒果为0℃-3℃;木瓜为7℃;荔枝为7℃-0℃,所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存

    2011-12-03 00:23
  • 回答3

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘凤英 副主任医师

    哈尔滨市第二医院

    三级

    超声科

    你好,热带水果、蔬菜是不能放在冰箱内储存的,这样会加速食物的变质;如香蕉:在2℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味黄瓜:在o℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味

    2011-12-04 14:22
就医问药

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