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回答1
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禤国维 主任医师
无相关医院
其他
无相关科室
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以下几种食物放冰箱易变质,食用变质食物可能引起身体不适,要多加注意。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
2011-12-02 22:35
1.香蕉:低于12℃贮存会发黑腐烂。
2.鲜荔枝:0度以下存放一天,表皮变黑,果肉变味。
3.黄瓜:0℃冰箱内放三天,表皮水浸状,失去风味,还会长毛发粘。
4.西红柿:冷冻后局部或全部果实呈水浸状软烂,有褐色圆斑。
5.面包:低温加速老化变硬。
6.黄瓜青椒:冰箱温度不适合,久存会变黑、变软、变味。
7.火腿:冰箱贮存会使水分结冰,促进脂肪氧化,质量下降。
了解这些易变质的食物,合理存放食物,保障饮食健康。
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回答2
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荣振
界首市人民医院
二级甲等
外科
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你好,不同的食物有各自贮存的适宜温度,应把同类储藏温度的食品放在一起。香蕉保存的温度为3℃左右,橙子的保存温度为4℃-5℃;苹果的储藏温度为-℃-4℃;芒果为0℃-3℃;木瓜为7℃;荔枝为7℃-0℃,所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存
2011-12-03 00:23
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回答3
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刘凤英 副主任医师
哈尔滨市第二医院
三级
超声科
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你好,热带水果、蔬菜是不能放在冰箱内储存的,这样会加速食物的变质;如香蕉:在2℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味黄瓜:在o℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味
2011-12-04 14:22
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