新婚夫妻对黑木耳食用方法存疑_即问即答

即问即答

新婚夫妻对黑木耳食用方法存疑

2016-03-08 18:35 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

新婚夫妻对黑木耳食用方法存疑

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

郭丽娜副主任医师

广东省中医院

三级甲等

营养科

黑木耳是常见食用菌，营养丰富，但食用需注意方法，否则可能影响健康。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.黑木耳性质：性平，入胃经、大肠经，有补气益血、润燥养胃功效。
2.毒素问题：新鲜黑木耳含毒素，不可生吃。
3.常见形态：市场多为干燥黑木耳，食用前需泡发。
4.烹饪方式：可凉拌，如与黄瓜、洋葱等搭配；可炒食，如与猪肉、芹菜等搭配。
5.食用建议：彻底烹调熟透后再吃。
合理食用黑木耳能摄取其营养，新婚夫妻可尝试多种做法，享受美味与健康。
2019-01-05 21:43

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回答2
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王庆松医师

家庭医生在线合作医院

其他

全科

是不可以生吃的。黑木耳必须经过暴晒晒干后再用水泡发，泡发之后如果凉拌的话要用开水中焯3分钟，之后凉拌。炒菜和炖肉的话泡发后摘干净直接入锅就可以了。
2016-03-08 19:40

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回答3
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谷印亮医师

家庭医生在线合作医院

其他

理疗科

这个是可以生食的,有一定的抗淤血的作用,有益健康.
2016-03-09 02:47

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回答4
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王海龙医师

邢台市威县第二人民医院

二级甲等

内科

可以生食的,有一定的抗淤血的作用,有益健康.希望我们的回答对您有所帮助.
2016-03-09 06:47

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