过期的酸奶一般不建议饮用，可能存在变质、细菌滋生、营养流失、口感变差、引发胃肠道不适等问题。 1.变质：酸奶过期后，其中的蛋白质、脂肪等成分可能发生分解变质，产生异味和有害物质。 2.细菌滋生：超过保质期，有害细菌容易大量繁殖，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，可能引起肠道感染。 3.营养流失：随着时间推移，酸奶中的维生素、矿物质等营养成分会逐渐减少，失去原有的营养价值。 4.口感变差：过期酸奶的质地和味道可能不再如新鲜时那样细腻、酸甜可口，影响食用体验。 5.引发胃肠道不适：饮用过期酸奶可能导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状，损害身体健康。 总之，为了保障身体健康，应避免饮用过期酸奶。在购买和食用酸奶时，要注意查看保质期，并在保质期内尽快食用。

你好，酸奶它是发酵而成的食品，具有较高的营养元素，但如果过期了就会发酵性能更强。所以喝了也没关系。事实上，一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，尽管牛奶内仍含有较多的钙和蛋白质，但是饮用这类酸奶无疑可能造成对人体的隐性伤害。可以表现为肚子疼，严重时可导致腹泻等肠道中毒的表现。但如果人体腹泻不止的话，就会更加致使机体完全缺水，最终产生头晕、乏力的不适感。