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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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酸奶过期肯定是不能喝的。酸奶中主要的成分是益生菌，益生菌保质时间是有限的。如果过期之后益生菌的作用会失效，或者其中可能会继发有害细菌存在，这种情况如果再强制的喝这种过期的酸奶，有可能引起胃肠道菌群进步，从而导致腹痛腹泻，进而加重胃肠道功能的紊乱，引起各种疾病。
2019-04-17 07:08
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回答2
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好，其实酸奶它就是一种发酵食品，如果过期了就会发酵性能更强。所以喝了也没关系。事实上，一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，尽管牛奶内仍含有较多的钙和蛋白质，但是饮用这类酸奶无疑可能造成对人体的隐性伤害。可以表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现。但如果人体腹泻不止的话，就更加容易导致机体缺水，还有可能会产生头晕、以及乏力的感觉。
2019-04-16 09:55
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