土豆和西红柿一起煮吃一般是可行的，但需要注意一些情况，如食材新鲜度、个人体质、烹饪方式、食用量、搭配的其他食材等。 1.食材新鲜度：新鲜的土豆和西红柿没有变质，营养成分较好，一起煮吃通常没问题。但变质的食材可能含有有害成分。 2.个人体质：有些人可能对土豆或西红柿中的某些成分过敏，一起食用可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。 3.烹饪方式：合理的烹饪能减少有害物质产生，如充分煮熟，避免过度油炸。 4.食用量：适量食用不会对身体造成负担，过量则可能影响消化。 5.搭配的其他食材：若与相克的食材搭配，可能影响营养吸收或产生不良反应。 总体来说，大多数人适量将新鲜的土豆和西红柿以合适的烹饪方式一起煮吃是可以的，但要关注自身身体反应。如有不适，应及时就医。

西红柿和土豆中都含有丰富的维生素类，经常食用是有很大的益处的。土豆主要成分是淀粉，与西红柿一起吃没影响的，很多外国的菜品都是西红柿和土豆一次煮着吃的。只要不是发芽坏掉的就行。出芽的土豆，这种土豆是含有比较多的毒素的。平时一定要注意饮食规律，注意不要吃辛辣刺激的食物，保持心情舒畅非常重要。