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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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猪血的营养价值是非常丰富的,它还有人体所需要的一些矿物质,无机盐和微量元素的猪血中含有锌比较高,能提高自身的免疫能力和抗衰老的功效,常吃猪血会延缓机体的衰老,而且猪血中含有一定的卵磷脂,可以防止动脉硬化和冠心病。猪血中含有大量的铁离子,可以用于治疗缺铁性贫血的补血功效。
2019-04-17 16:02
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好,一、猪血是一种较为理想的补血食物,含有丰富的铁,这些铁以血红素铁的形式存在,是极易被人体吸收的,因此常吃猪血不仅对防治缺铁性的贫血有较好的效果;二、对老年人易患的冠心病、动脉硬化等疾病有显著的预防效果;三、猪血中含有卵磷脂,这种物质能够防治动脉硬化,对高血脂、血管病都有一定的辅助食疗作用;四、猪血还极为合适老年人食用,含有锌、铜等微量元素,能够提高老年人的免疫功能,还有抗衰老的作用;五、猪血还能对防止老年痴呆和记忆力减退、健忘、失眠等症状有一定的效果。希望我的回答能帮到您。
2019-04-16 09:57
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