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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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土豆和西红柿一起煮吃通常是可行的，但需要考虑一些因素，如食物新鲜度、个人体质、烹饪方式、食用量以及食物搭配等。 1. 食物新鲜度：新鲜的土豆和西红柿没有变质或受到污染，一般不会产生有害物质。 2. 个人体质：有些人可能对土豆或西红柿中的某些成分过敏，一起食用可能引发过敏反应。 3. 烹饪方式：合理的烹饪能减少食物中的有害成分，如充分煮熟可降低风险。 4. 食用量：适量食用通常不会有问题，过量可能导致胃肠负担加重。 5. 食物搭配：搭配其他食材时要注意营养均衡和相互作用。 总的来说，大多数人适量将新鲜的土豆和西红柿一起煮吃是安全的，但要关注自身身体反应。如有不适，应及时就医。
2024-11-28 12:02
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好，土豆西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维C，其中维生素P含量也较高，对心血管有保护作用，可减少心脏病的发作。土豆西红柿还含有丰富的钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，能利尿消肿，可适当进食。但是需要注意，腐烂的西红柿和发芽的土豆不能吃，哪怕变质的部分去除了也不建议进食。
2024-11-28 23:55
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