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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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猪肝具有丰富的营养成分，具有补肝明目、养血补血、增强免疫力、促进生长发育、改善皮肤状态等功效。 1.补肝明目：猪肝中含有丰富的维生素 A，能有效缓解眼睛干涩、疲劳，预防夜盲症，保护视网膜，改善视力。 2.养血补血：猪肝富含铁元素，是补血佳品，有助于改善缺铁性贫血。 3.增强免疫力：其含有的维生素 C 和微量元素硒，能增强机体的免疫反应，提高抵抗力。 4.促进生长发育：猪肝中的蛋白质、锌等营养物质，对儿童和青少年的生长发育有积极作用。 5.改善皮肤状态：维生素 A 等成分有助于保持皮肤的弹性和光泽，减少皮肤粗糙。 总之，适量食用猪肝对身体有诸多益处，但食用时要注意新鲜和卫生，且不可过量食用。猪肝胆固醇含量较高，高血脂等人群应适量控制摄入量。
2024-11-27 18:46
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回答2
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史东岳
家庭医生在线合作医院
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全科
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你好，猪肝里面含有动物性的，铁质它可以起到补血的作用，对于有轻微贫血的儿童来说有一定的帮助是比较好的一个食物，它还可以抗氧化，抗衰老，提高免疫力他还可以保护眼睛，对于婴幼儿的，它还可以保护眼睛，避免出现疲劳干涩近视的情况，还能促进骨骼的发育。希望我的回答对你有帮助。
2024-11-28 03:39
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