葱白水具有发汗解表、散寒通阳、解毒散结、祛风通络、抗菌消炎等功效，常用于缓解感冒、鼻塞、咳嗽、头痛、消化不良等症状。 1. 发汗解表：葱白水能促进身体出汗，帮助排出体内的寒气，缓解因风寒引起的感冒症状，如恶寒、发热、无汗等。 2. 散寒通阳：可温暖身体，改善寒性体质，对于手脚冰凉、腹部冷痛等有一定的缓解作用。 3. 解毒散结：有助于清除体内毒素，对于疮疡肿毒有一定的辅助治疗作用。 4. 祛风通络：能疏通经络，减轻风邪引起的头痛、关节疼痛等。 5. 抗菌消炎：对一些细菌和病毒有一定的抑制作用，增强身体的抵抗力。 总之，葱白水虽然有一定的保健作用，但不能替代药物治疗。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。

葱白具有散寒发汗、解表祛风的作用，可以用于感冒头痛，鼻塞；而生姜具有发汗解表、温中止呕的作用，两者配合，可以增强发汗的功用。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之“，俗称”温补“。三者共用，可以温中驱寒，有效治疗伤寒感冒。葱白生姜红糖水在治疗感冒方面有一定的功效，但不是万能的，它只适合用来治疗由于淋雨或者是着凉所导致的感冒。