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哪些食物的蛋白质含量比较高?

什么食物蛋白质含量高?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    梁天山 主任中医师

    广州市红十字会医院

    三级甲等

    中医科

    蛋白质是人体必需的营养素之一,以下食物蛋白质含量较高:肉类、蛋类、豆类、奶类、坚果类等。 1.肉类:如牛肉、鸡肉、猪肉等,富含优质蛋白质,能为身体提供必需的氨基酸。 2.蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,其蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,容易被吸收利用。 3.豆类:像大豆、黑豆、红豆等,不仅蛋白质含量丰富,还含有多种有益的植物化学物质。 4.奶类:牛奶、羊奶及其制品,如酸奶、奶酪,富含蛋白质和钙。 5.坚果类:杏仁、核桃、腰果等,含有一定量的蛋白质,同时还富含健康的脂肪和矿物质。 在日常饮食中,应合理搭配这些蛋白质含量高的食物,以满足身体对蛋白质的需求,维持健康。

    2024-11-27 19:14
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张建国 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    您好,日常生活中需要重视高蛋白质食物的摄入,高蛋白质食物常分为:动物蛋白质食物类和植物蛋白质食物类。动物蛋白质食物类包括牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等,畜肉包括猪肉、牛肉、羊肉等,禽类包括鸡、鸭和鹌鹑等,蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等,海鲜类包括鱼、虾、蟹,蚌壳等。植物蛋白含量高的食物,包括大豆类黄豆、黑豆、青豆,干果类包括芝麻、瓜子、杏仁、松子、核桃、腰果等坚果,螺旋藻这类物质含蛋白,植物蛋白也很高。希望我的回答能帮到您。

    2024-11-28 08:46
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