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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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蛋白质是人体必需的营养素,以下食物蛋白质含量较高:肉类、蛋类、豆类、奶类、坚果类等。 1.肉类:如牛肉、鸡肉、猪肉等,富含优质蛋白质,能为身体提供必需的氨基酸。 2.蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,其蛋白质的氨基酸组成与人体需求接近。 3.豆类:像黄豆、黑豆、红豆等,不仅蛋白质丰富,还含有膳食纤维和其他营养成分。 4.奶类:牛奶、羊奶中的蛋白质易于吸收,同时富含钙等矿物质。 5.坚果类:杏仁、核桃、腰果等含有一定量的蛋白质,还含有健康的脂肪。 在日常饮食中,应合理搭配这些富含蛋白质的食物,以满足身体对蛋白质的需求,维持身体健康。
2024-11-27 19:17
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回答2
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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您好,日常生活中需要重视高蛋白质食物的摄入,高蛋白质食物常分为:动物蛋白质食物类和植物蛋白质食物类。动物蛋白质食物类包括牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等,畜肉包括猪肉、牛肉、羊肉等,禽类包括鸡、鸭和鹌鹑等,蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等,海鲜类包括鱼、虾、蟹,蚌壳等。植物蛋白含量高的食物,包括大豆类黄豆、黑豆、青豆,干果类包括芝麻、瓜子、杏仁、松子、核桃、腰果等坚果,螺旋藻这类物质含蛋白,植物蛋白也很高。希望我的回答对你有帮助。
2024-11-27 20:09
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