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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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醋是呈碱性的。不能因为醋是酸的味道,就认为是呈酸性。判断醋是酸性还是碱性,不是根据味道来判断的。而是通过人食用以后人体消化和吸收,体内所发生的作用的元素性质是属于酸性或者是碱性决定。因为醋被摄入人体后最终产生代谢的产物呈碱性,所以是碱性食物。
2019-04-17 14:52
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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患者好,食用醋当然是酸性的,使用它的时候,酸味很重的。碱性的比如使用碱就是碱性的。食醋是很常用的家庭厨房调味品,能促进消化,增强食欲,但是有胃炎,胃溃疡的患者不建议使用。因为胃炎胃溃疡本身胃酸分泌就多,治疗需要应用抑制胃酸分泌的药物如奥美拉唑等。所以食醋是不建议食用的。
2019-04-16 10:05
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