紫菜具有丰富的营养成分，其功效和作用包括补充营养、促进消化、辅助降压、增强免疫力、预防甲状腺疾病等。禁忌方面，脾胃虚寒者、过敏体质者需谨慎食用。 1. 补充营养：紫菜富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素（如维生素 A、B 族维生素、维生素 C 等）以及矿物质（如钙、铁、锌等），能为身体提供必要的营养支持。 2. 促进消化：所含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 3. 辅助降压：紫菜中的某些成分有助于降低血压，对高血压患者有一定的辅助保健作用。 4. 增强免疫力：丰富的营养成分有助于增强身体的抵抗力，减少疾病的发生。 5. 预防甲状腺疾病：含碘量较高，对预防甲状腺肿等疾病有积极意义。 6. 禁忌：脾胃虚寒者食用可能加重胃肠不适，出现腹痛、腹泻等症状。过敏体质者食用可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。 总之，紫菜是一种营养丰富的食物，但食用时需注意自身身体状况，适量食用以获取其益处。

紫菜里面含有丰富的甘露醇，具有一定的利尿的作用。可用于小便短赤，身体水肿等现象，另外还有助消化以及调节体内的血液黏稠度的作用，可以起到降低血脂的功能，身体患有高血压，高血脂的患者应该多吃一些。含有一定的铁元素也可以用于缺铁性贫血。服用之后有可能会引起大便颜色的改变。