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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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糖尿病人的饮食至关重要，宜吃低糖、高纤维、优质蛋白、富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等。不宜吃高糖、高脂肪、高盐、高胆固醇、加工精细的食物，如糖果、油炸食品、腌制食品、糕点等。 1. 宜吃食物： 蔬菜：富含膳食纤维和维生素，如西兰花、芹菜、苦瓜等，能延缓血糖上升。 全谷物：如糙米、燕麦、荞麦等，升糖指数低，提供持久能量。 瘦肉：像鸡肉、牛肉，富含优质蛋白，增强体质。 鱼类：富含不饱和脂肪酸，对心血管有益。 豆类：富含蛋白质和膳食纤维，如黑豆、红豆。 2. 不宜吃食物： 高糖食物：如白糖、红糖制成的甜食，会使血糖迅速升高。 高脂肪食物：如油炸食品，增加心血管负担。 高盐食物：如咸菜，易引发高血压。 高胆固醇食物：如动物内脏，影响血脂。 精细加工食品：如白面包、蛋糕，升糖快。 总之，糖尿病人要严格控制饮食，合理搭配，遵循低糖、低脂、低盐的原则，有助于控制血糖，预防并发症。
2024-11-28 08:56
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