血糖高的人早餐应选择低糖、高纤维、富含蛋白质和健康脂肪的食物，如全麦面包、鸡蛋、蔬菜、牛奶、坚果等。 1. 全麦面包：富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升。 2. 鸡蛋：是优质蛋白质的来源，有助于增加饱腹感，维持血糖稳定。 3. 蔬菜：如黄瓜、西红柿等，富含维生素和膳食纤维，热量低，对血糖影响小。 4. 牛奶：选择低脂或脱脂牛奶，能提供蛋白质和钙。 5. 坚果：含有健康的脂肪和蛋白质，但要注意控制量，以免摄入过多热量。 6. 燕麦片：富含β-葡聚糖，可降低餐后血糖反应。 7. 豆类：如黑豆、红豆等，是植物性蛋白质的良好来源，且升糖指数低。 总之，血糖高的人要注意早餐的营养均衡和食物选择，控制总热量摄入，同时结合适当的运动和药物治疗，以维持血糖在正常范围内。建议定期监测血糖，如有需要，及时咨询医生调整饮食和治疗方案。

患者你好，你的饮食应该是高血压，糖尿病饮食：每天主食5两以内经常吃点粗粮，最好是燕麦也多食用苦瓜荤菜不要多吃，保证每天的摄入营养够就行，适当多吃点蔬菜可充饥加餐的话，在两餐之间，上午9点左右，下午4点左右可用黄瓜，蕃茄，（可当水果吃），无糖饼干吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好，小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好，薯类（如山芋）要少吃，吃的话要适当减少主食。祝您健康。