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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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银杏果食用需谨慎,要注意选择成熟的果实、控制食用量、正确的烹饪方法、了解食用禁忌以及特殊人群的注意事项等。 1.选择成熟果实:成熟的银杏果外壳呈金黄色,质地坚硬。未成熟的果实可能含有更多有毒成分。 2.控制食用量:银杏果有一定毒性,成人一般一天食用量不宜超过 10 颗。 3.正确烹饪方法:可通过煮、炒等方式,充分加热以降低毒性。 4.了解食用禁忌:不可与阿司匹林等抗凝血药物同食,可能增加出血风险。 5.特殊人群注意:儿童、孕妇及过敏体质者应尽量避免食用。 总之,银杏果虽有一定营养价值,但食用时务必遵循上述要点,以免对身体造成损害。如食用后出现不适,应及时就医。
2024-11-28 12:18
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回答2
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,根据你简单的描述,银杏果的药用价值是非常高的,但他是有小毒的,如果过量服用的情况下,是容易引起中毒,一般可以每次少吃一点,在吃的时候是可以把它炒了吃,也可以用银杏果来煲汤,是具有保护血管,增加血容量,增强记忆力的作用。希望我的回答对你有帮助。
2024-11-29 04:21
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