老年人患肺结核需要综合治疗，其中包括适当的营养支持。肺结核是由结核杆菌引起的一种慢性传染病，消耗身体能量，因此合理饮食对于恢复至关重要。在饮食上，应选择易于消化、富含营养且有助于增强免疫力的食物。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
1. 均衡膳食：保证蛋白质、维生素和矿物质的摄入，如瘦肉、鱼、蛋、奶制品、新鲜蔬菜和水果。
2. 高蛋白食物：增加优质蛋白摄入，如豆腐、鸡蛋和鱼肉，有助于修复受损组织。
3. 充足热量：选择富含复合碳水化合物的食物，如全谷物、土豆和豆类，提供持久能量。
4. 增强免疫力：食用富含维生素C的柑橘类水果和深色蔬菜，以及富含维生素E的坚果和种子，有助于免疫系统功能。
5. 水分平衡：保持良好的水分摄入，帮助痰液排出，可饮用温开水或清淡汤品。
尽管饮食调整对肺结核康复有益，但必须结合规范的抗结核药物治疗，并在医生指导下进行。同时，定期复查，监测病情进展，确保治疗效果。在饮食之外，保持良好的休息和适度运动也对恢复有积极影响。

患者你好，不宜食用过多的脂肪：脂肪虽能供给较多的能量，但过多的脂肪会增加消化系统的负担，特别是肝脏的负担，从而影响食欲。有消化功能障碍者，更应限制脂肪的摄入。一般脂肪供给量每日每千克体重不得超过l克，且以植物油为佳。以上是对这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。