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土豆发绿还能吃吗

土豆发绿还能吃吗

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    梁天山 主任中医师

    广州市红十字会医院

    三级甲等

    中医科

    土豆发绿是不能再吃了。发绿的土豆在里面会产生一种叫龙葵素的毒素,是会危害人的身体健康,严重的可以致人死亡。如果吃了绿色的土豆,很容易引起中毒。在选购买土豆的时候,对于发绿的土豆最好就不要购买,在家存放放土豆,一定要避开阳光,可以选择放在阴凉处存放。

    2019-04-18 07:08
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    患者你好,指导意见:土豆的绿色是叶绿素的着色,发绿的部位也含有龙葵素,龙葵碱是一种有毒的物质,如果发绿面积很大甚至已经发芽了,则不能再食用,大量食用这种土豆可能引起中毒现象,轻则出现口干舌燥、心悸气短,严重的还会出现精神错乱、幻觉、瘫痪等表现。以上是对这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康。

    2019-04-16 10:21
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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