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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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菠菜和鸡蛋可以一起吃的,菠菜含丰富的维生素矿物质,含铁量比较高的,可以补铁,可以预防和治疗缺铁性贫血。但是里面含草酸比较多,会影响钙的吸收,长时间大量的吃菠菜有可能引起缺钙。鸡蛋的营养价值比较高的,这是很多人都知道的,可以加强人的影响,增加人的抗病力。
2019-04-17 11:24
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回答2
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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患者好,菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。菠菜内含有草酸,能与人身体内的钙结合,形成结石,所以,一般是菠菜不能与豆腐同时吃。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质,二者一起吃不仅没问题,而且可以互补。
2019-04-16 10:22
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