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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李鹏 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
耳鼻喉头颈外科
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隔夜的银耳汤能喝，但是前提条件是没有变质，如果有变质，最好不要喝，容易引起胃肠道不适，另外注意银耳汤最好不要防止过长的时间，因为银耳汤煮熟后，如存放时间过长，容易有亚硝酸盐，喝了对身体不好，容易引起贫血的症状，最好定期血常规检查，合理服用补血药物。
2019-12-01 11:41
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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因而能够起到美容养颜的功效，对人的身体也有很多的好处，但是吃吃银耳时最好避免隔夜，银耳汤中还含有较多的硝酸盐类，银耳汤过夜后含有的硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会破坏人的造血功能，是常见的致癌物质之一，一般是建议最好吃新鲜的银耳，如果隔夜就需要放在冰箱内，而且需要注意时间不能超过3天。
2019-04-16 10:23
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