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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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沈媛 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
妇产科
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孕妇一般不建议吃臭豆腐。这主要与臭豆腐的制作原料、加工方式、卫生状况、营养成分以及可能带来的健康影响相关。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2019-04-16 21:17
1.加工用油：臭豆腐多为油炸，所用油的质量难以保证，可能是反复使用的劣质油。
2.制作过程：其经过发酵，属于变质食品发酵而成，易滋生有害菌。
3.消化影响：可能导致孕妇腹泻、食欲下降，影响营养摄入。
4.肠胃炎症：增加孕妇患肠胃炎症的风险，影响自身及胎儿健康。
5.营养缺失：臭豆腐营养成分少，无法满足孕妇和胎儿的营养需求。
总之，为了孕妇自身和胎儿的健康，孕期应尽量避免食用臭豆腐。
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