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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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最伤肝的食物辛辣食品不能够做下酒菜，烧烤食品也不能够做下酒菜，一些喜欢喝酒的人，千万不要再去喝酒了。影响到肝脏健康。如果发现自己的肝脏有一些疼痛，或者自己有些呕吐的症状，就一定要及时的去医院了，因为只有去了医院才能够很好的缓解一下肝病的症状，也能够使自己的生命安全有一定的保障。
2019-04-19 12:22
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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你好，根据你对问题的描述，伤肝的食物：含亚硝酸盐的食物主要包括泡菜、酸菜、变质残剩菜、以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含有亚硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将亚硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈得化学致癌物质，可引发肝癌。
2019-04-18 14:07
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