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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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蛋白质含量高的食物包括蛋类、奶类、肉类、豆类、坚果类等。 1.蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，其蛋白质含量丰富，且氨基酸组成与人体需求接近，容易被吸收利用。 2.奶类：牛奶、羊奶等富含蛋白质，同时还含有钙、磷等多种营养成分。 3.肉类：如牛肉、鸡肉、猪肉等，不仅蛋白质含量较高，还能提供人体所需的多种矿物质和维生素。 4.豆类：大豆及其制品，如豆腐、豆浆等，是植物性蛋白质的优质来源，富含多种必需氨基酸。 5.坚果类：像杏仁、腰果等，含有一定量的蛋白质，同时还富含健康的脂肪、维生素和矿物质。 在日常饮食中，合理搭配这些蛋白质含量高的食物，有助于维持身体的正常生理功能，促进健康。
2024-11-28 12:16
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回答2
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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你好，含蛋白质较多的食物有牛奶、羊奶、肉类(如鸡肉、鹅肉、猪肉、羊肉等)、鱼虾蟹等水产、豆类(黄豆），此外，核桃、杏仁、芝麻等干果类食物也含有较为丰富的蛋白质，在日常饮食中可以合理摄入。要保证营养，还应该适当进食富含维生素、矿物质的食物，避免营养不均衡现象。
2024-11-29 00:50
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