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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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每日早餐食用鸡蛋能提供多种健康益处,尤其对于需要均衡营养的人群。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,同时其热量适中,是理想的早餐选择。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2019-12-07 10:11
1. 优质蛋白质来源:鸡蛋含有所有必需氨基酸,是生物价值极高的蛋白质来源,有助于维持肌肉组织的健康。
2. 维生素和矿物质:鸡蛋富含维生素A、D、E、B群和矿物质如硒、磷,对视力、骨骼健康、能量代谢等有积极作用。
3. 饱腹感:由于其蛋白质和脂肪含量,鸡蛋能提供持久的饱腹感,有助于控制餐后的饥饿感,支持体重管理。
4. 营养素吸收:蛋黄中的胆碱有助于合成胆汁酸,促进脂溶性维生素的吸收,同时对神经系统发育有益。
5. 血糖稳定:鸡蛋的低糖指数有助于维持血糖水平稳定,适合糖尿病患者或关注血糖波动的人群。
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,早饭一定要吃好,鸡蛋是最接近人体蛋白质组成的优质蛋白,早上吃鸡蛋能够满足人体蛋白质需求,另外增加饱腹感,延缓胃的排空速度,保持上午较好的工作状态。早上最好煮鸡蛋吃,这是最能保证鸡蛋营养价值实现的一种吃法,煎鸡蛋、炒鸡蛋的话营养价值丧失将近一半。
2019-04-18 14:09
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