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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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您好,不锈钢锅可以熬中药。用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢,受热匀,不容易糊锅,而且价格便宜,所以选用陶瓷制的砂锅,瓦罐是最方便实用的如果没有砂锅和瓦罐,也可以用不锈钢,搪瓷制品或玻璃器皿代替。希望我的回答能帮到您。
2019-04-21 21:48
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回答2
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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你好,看了你简单的描述,在熬中药的时候,最好是用砂锅,砂锅的性能是比较稳定,一般人是不会与药物的化学成分起反应,而且他的传热性也会比较慢,数热性比较均匀,一般不容易糊锅,如果没有砂锅的情况下,也可以用不锈钢或者是搪瓷制品来代替。希望我的回答对你有帮助。
2019-04-18 14:09
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