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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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鲍鱼蒸熟的时间受鲍鱼大小、蒸锅火力、数量、新鲜度和个人口感偏好等因素影响。一般来说,小鲍鱼 8-10 分钟,中等大小 10-15 分钟,大鲍鱼 15-20 分钟。 1.鲍鱼大小:小鲍鱼体积小,易熟,通常 8-10 分钟可蒸熟。中等大小的需 10-15 分钟,大鲍鱼则要 15-20 分钟。 2.蒸锅火力:火力大时,蒸熟时间相对较短;火力小则时间较长。 3.数量:同时蒸制的鲍鱼数量较多,所需时间会相应增加。 4.新鲜度:新鲜的鲍鱼蒸熟较快,不太新鲜的可能需要稍长的时间。 5.个人口感偏好:喜欢口感嫩一些的,时间可稍短;喜欢熟度高的,时间可延长。 总之,在蒸鲍鱼时,要综合考虑上述因素,以确保蒸熟的鲍鱼口感鲜美、安全卫生。
2024-11-28 12:30
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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您好,针对这种情况,蒸鲍鱼跟蒸其他鱼的做法是差不多的,刷洗干净,放在盘子上,把姜和葱切成丝,铺在上面,大概蒸10分钟就好了,然后再浇点热油,一道美味的鲍鱼就做出来了。鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素,营养是澳大利亚核桃的7倍。
2024-11-28 19:32
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