降血糖早餐应选择低糖、高纤维、富含蛋白质和营养均衡的食物，如燕麦、蔬菜、鸡蛋、牛奶、豆类等。 1.燕麦：富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖上升速度。 2.蔬菜：如黄瓜、西红柿等，热量低，富含维生素和矿物质，增加饱腹感。 3.鸡蛋：优质蛋白质的良好来源，有助于维持饱腹感，且对血糖影响较小。 4.牛奶：富含蛋白质和钙，选择低脂或脱脂牛奶更有利于血糖控制。 5.豆类：如黑豆、红豆，富含膳食纤维和蛋白质，消化吸收慢，利于稳定血糖。 6.坚果：少量的坚果，如杏仁、巴旦木，含有健康的脂肪和蛋白质。 总之，降血糖早餐的选择要多样化，注意食物的搭配和分量控制。同时，结合适量的运动和规律的作息，更有助于血糖的稳定。建议定期监测血糖，如有需要，及时咨询医生调整饮食和治疗方案。

你好，血糖高的患者应该做到平衡膳食，无论早中晚餐都是如此，在早餐可以多吃一些纤维素含量高的食物，比如西红柿、白菜等，少吃点主食如面条或者馒头，要多注意自己的饮食均衡。想要降血糖，依靠吃早餐是不现实的，饮食只能起到辅助作用，要在用药的基础上控制饮食。