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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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熬中药时通常是需要盖盖子的，但也有一些特殊情况。这取决于药材种类、熬制方法、火候等。比如，含有挥发性成分的药材，盖盖子能减少成分散失；而一些需要观察药液变化的情况，可能会短暂开盖。 1. 挥发性成分：像薄荷、藿香等含有挥发性成分的药材，熬制时盖盖子能防止有效成分挥发，保证药效。 2. 药液蒸发：盖盖子可减少药液蒸发，使药液浓度更适宜，保证药物疗效。 3. 防止杂质：能阻挡灰尘等杂质落入药液，保证药液的纯净。 4. 特殊情况：对于一些需要不断搅拌、观察药液变化的中药，可能会短暂开盖。 5. 火候影响：大火熬制时可适当开盖，小火熬制时多盖盖子。 总之，熬中药盖盖子与否要综合考虑多种因素，以确保熬出的中药药效最佳。建议在熬制中药前咨询专业的中医医师。
2024-11-27 19:26
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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你好，看了你的描述，煎煮中药，一般是不需要盖盖子的，般砂锅煎煮，水一般超过药物就可以，如果芳香化湿的药物，一般时间较短，15分钟左右就可以。建议听筒医生指导。
2024-11-27 23:28
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