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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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薄荷叶有多种食用方法，如泡茶、做菜、做甜点、制作饮品、用于凉拌等。 1.泡茶：将薄荷叶洗净后放入杯中，用热水冲泡，可加入适量蜂蜜或冰糖，能提神醒脑、缓解压力。 2.做菜：在烹饪肉类或鱼类时，加入薄荷叶能去腥增香，如薄荷炒牛肉。 3.做甜点：薄荷叶可用于制作薄荷蛋糕、薄荷冰淇淋等，增添清新口感。 4.制作饮品：如薄荷柠檬水，将薄荷叶与柠檬片混合，加凉水冲泡，适合夏季消暑解渴。 5.凉拌：将薄荷叶与其他蔬菜一起凉拌，如薄荷拌黄瓜，口感清爽。 薄荷叶食用方法多样，大家可以根据自己的口味和需求选择，但食用时要注意适量，避免过量食用引起不适。
2024-11-28 11:50
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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患者您好，薄荷叶是一种很常见的食材，性凉味辛，无毒，具有发汗退热，祛风止痒等功效，用薄荷叶泡水加冰糖饮用，具有清热解暑的作用。用薄荷叶和粳米煮粥，具有疏风散热的作用，对治疗因风热感冒引起的咽痛口渴，发热恶风，头晕目眩等症状很有疗效。还可以把薄荷叶洗净，打上鸡蛋，加入水，面粉，食盐后搅拌均匀，用电饼铛烙饼吃。祝健康。
2024-11-28 11:54
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