-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
-
发芽的山药豆一般不建议食用，可能存在变质、营养流失、产生毒素、口感变差、消化负担加重等情况。 1.变质风险：山药豆发芽后，其内部组织结构可能发生变化，易受细菌、霉菌等微生物侵袭，导致变质。 2.营养流失：发芽过程会消耗山药豆中的部分营养成分，使其营养价值降低。 3.产生毒素：可能会产生微量的龙葵素等有毒物质，对身体造成潜在危害。 4.口感变差：发芽后的山药豆口感不如新鲜时软糯，可能会变得干硬、苦涩。 5.消化负担：食用发芽的山药豆可能增加肠胃消化负担，引起腹胀、腹痛等不适。 为了确保饮食安全和营养摄入，不建议食用发芽的山药豆。在日常生活中，应选择新鲜、无发芽的山药豆食用。
2024-11-28 11:43
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
-
你好，根据你的病情描述，如果是发了芽的山药豆，最好不要再吃，虽然是不会产生毒性物质，但山药豆本身的营养物质是会在发芽的过程中减少了很多，最好吃新鲜的山药豆。一般情况下，平时所说的食物相克，多数是需要达到一定量才会出现不良反应的，只要适当，多数食物还是可以一起食用的。
2024-11-28 17:54
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
推荐医院
更多>
最新问答
什么时候需要考虑穿戴支具治疗？
哪些常见药物需要进行血药浓度监测？
广医五院目前能进行哪些药物的血药浓度监测？
个体化用药与传统用药有何不同？
血药浓度监测是什么，何时需要进行？
药师在新药信息方面能为患者提供什么帮助？
药学门诊能为患者提供哪些服务？
药师在医院中为患者提供哪些药学服务？
射频消融是如何进行的？
茶喝多了对身体是否有害
长期抽烟身体会产生哪些不良影响？
哪些人群应进行低剂量螺旋 CT 筛查扫描？
有时头蒙有时清醒是何原因？
腌制食品对健康有哪些危害？
盐酸大观霉素能治疗哪些疾病？
左手一直感觉微麻是什么原因？
食用人参是否会产生依赖性？
凉水洗脸后脸上起干皮是什么原因？
总是昏倒是什么原因造成的？
验血异常时应采取哪些措施？