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回答1
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李彦昕 主治医师
广东省中医院
三级甲等
儿科
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小孩适合吃刺少的鱼,如带鱼、黄花鱼、三文鱼、鲈鱼、鳕鱼等。这些鱼不仅刺少,还富含营养,对小孩成长有益。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
2019-04-24 20:32
1.带鱼:肉质鲜嫩,富含蛋白质和多种维生素、矿物质,只有一些整齐的大刺,容易处理。
2.黄花鱼:营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,鱼肉组织柔软,口感好,小刺少。
3.三文鱼:富含不饱和脂肪酸,对孩子大脑发育有益,且鱼刺较少,多为大刺。
4.鲈鱼:营养成分高,只有一根主刺,小刺很少,肉质鲜美,容易消化。
5.鳕鱼:富含蛋白质、维生素 A、维生素 D 和ω-3 脂肪酸,刺少肉嫩,适合小孩食用。
给小孩选择鱼刺少的鱼,既能保证营养摄入,又能降低鱼刺卡喉的风险。但在烹饪时也要注意将鱼刺处理干净,确保孩子食用安全。
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回答2
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,龙利鱼鲜嫩肥美鱼刺少,肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。比较适合儿童使用,比目鱼中的鲽形目舌鳎科海鱼,又因身形扁平似舌头而得名“牛舌头”,肉质细嫩洁白、鱼腥味淡。该鱼烹调方法多样,既可整条清蒸或红烧,亦可剥皮后处理成鱼片再烹制。希望我的回答对你有所帮助。
2019-04-19 14:38
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