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回答1
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孙世波 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
肝胆外科
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胆囊切除术后一周并没有明确的菜谱，只需要遵循一个大的饮食原则即可：饭吃七八分饱，避免暴饮暴食，避免过饱饮食，如果食欲不佳，考虑少量多餐。饮食以清淡容易消化的食物为主，比如稀饭、粥、大米、蛋汤、菜汤、汤面、拌汤、馒头、蔬菜等都可以食用。避免吃油腻难消化的食物，比如烙饼、油条、动物内脏、肥肉、红烧肉等，避免喝饮料。
2019-04-21 18:32
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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2019-04-19 14:38
第一点是要注意肉类和蔬菜的结合。胆囊手术后，患者不宜多吃一些油腻的食物，最好保持清淡的饮食，注意荞麦的搭配，多吃新鲜蔬菜和水果，适当吃一些肉类食品，可以吃一些坚果。
第二点是要保持饮食的规律性。即使手术后，身体也应补充营养，但此时最好遵循每天三餐的规律来准备饮食，不要吃得太多，可能会引起消化不良、腹泻等症状。
第三点是补充高质量的蛋白质和维生素。
蛋白质是维持人体健康的重要物质之一。因此，要补充患者足够的蛋白质，可以多吃豆腐、谷类或鱼、虾、鸡蛋等食物。
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