血糖高的人能否食用菠萝蜜的核，取决于多个因素，包括血糖控制水平、个体体质、食用量、菠萝蜜核的营养成分以及总体饮食计划。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
1.血糖控制水平：若血糖控制良好，可少量尝试；控制不佳则不建议。
2.个体体质：部分人对其可能存在过敏或不耐受。
3.食用量：少量食用影响小，大量食用易导致血糖波动。
4.营养成分：含一定碳水化合物，过量摄入不利血糖。
5.总体饮食计划：应综合考虑当日其他食物摄入，避免总热量超标。
总之，血糖高的人食用菠萝蜜的核要谨慎，根据自身情况决定，并注意监测血糖。

糖尿病是一个长期的、慢性进展性疾病，其治疗方法还是相对比较简单的，但同时也是需要糖尿病人的高度配合的。其配合的一个重要的方面就是饮食，相信每一个糖尿病患者都知道，对于糖尿病人来说，饮食是比药物还要重要的一个方面。菠萝蜜，它的含糖量还是比较高的，因此对于糖尿病病人来说我们还是不太建议，糖尿病人需要吃这个水果，尤其是在糖尿病病人他的血糖，还没有控制苹果的时候，这不能够吃，这一类含糖尿比较高的水果的。