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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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你好，因为猪肝是属于动物内脏性的食物，它富含有高胆固醇，而且如果猪肝内脏清洗不干净的话，还会残留一些有毒的物质，对于一些肠胃虚弱者，或者是身体比较敏感的人来讲过量的食用猪肝，会有过敏或者是轻微中毒的情况出现，所以建议如果吃猪肝的话，一定要将猪肝清洗干净。
2019-04-22 17:13
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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猪肝含有大量的胆固醇和蛋白质，以及微量元素等，如果吃了过多的猪肝可能会导致高脂血症、高胆固醇，因为胆固醇是引起动脉硬化的重要物质，因此容易形成冠状动脉粥样硬化、脑动脉粥样硬化、冠心病、不稳定型心绞痛、急性脑梗死等血管疾病。猪肝虽然是具有补血的作用的，但是并不适合多吃，因为肝脏本身就是解毒的器官，其中很可能是含有重金属的呀，吃的太多了容易导致重金属积聚在体内呢 。
2019-04-19 14:40
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