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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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你好，这是没有办法说出具体时间的，平时可以用热水泡3~4个小时最好，如果泡太长时间的话，可能会出现中毒也有致死的情况，木耳本身是没有毒素的，但是泡久后可能会变质产生生物毒素或者是滋生细菌真菌等问题，特别是在夏季高温的时候，木耳变质的速度非常快。
2019-12-13 19:50
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回答2
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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实际上黑木耳的本身是没有细菌霉菌的，就是在浸泡的过程中，泡的时间过长，就会使黑木耳滋生一些细菌，霉菌，在这个过程当中，就会使木耳产生变性，产生一些很多的毒素，这样人们吃了之后会引起中毒。让人吃了之后，就会出现恶心，呕吐腹泻的症状，如果一次性吃不完，要把浸泡的木耳捞出来，然后再晒干。
2019-04-19 14:41
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